中国安全防范技术工程行业协会广东不可错过的4种美食，你真的了解么？

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　　很多有钱人都会选择去国外旅游，当然了，要是像小编这样的打工族来说，能有一躺国内的旅游也是不错的。假定你要去广东旅游的话，那可不能错过广东这几道标志性的美食了。

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　　肠粉是广东最有名的食物之一，肠粉主要是用米浆制造而成的，它主要有两个流派，一种是西关布拉肠，另一种就是抽屉式肠粉。肠粉的主要食材就是碎肉、鱼片、虾仁等馅料，所以在广东茶楼，普通最常见的就是鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉。肠粉表面看起来晶莹剔透的，让人特别有想吃的愿望。吃肠粉的时分，不只需尝它的粉质，还有品味一下它的酱汁能否好吃，所以关于厨师来说，肠粉做的能否好吃，也是很关键的。

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　　广式叉烧在很多中央都非常有名，全国也都有这样的餐厅，但是到了广东就能吃到他们当地最正宗的叉烧。一把做叉烧是要先选择肥瘦相间的猪肉，然后用明火将肥肉的油脂都烤出来，这样就能做到肥而不腻，假设全部是瘦肉的话，吃在嘴里的口感就会很柴，连咀嚼都很困难。所以说这个烤叉烧的方式还是很讲究的，在广东这种美食是让人赞不绝口的，叉烧吃在嘴里就能感遭到肉质非常鲜嫩多汁，而且还非常有特征。

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　　虾饺。虾饺在广东的早茶蒸笼是比较有名的一个了，它外面的皮是由澄粉做的皮，里面的馅料为鲜虾肉、猪肉泥、还有嫩嫩的竹笋等，把它包成一口大小的饺子外形蒸制而成，出炉之后皮是那种薄白半透明的，加上软韧的口感，吃起来又鲜又香，外形也是特别的精巧，色泽上洁白晶莹、小巧，深受大众的喜欢。

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　　金榜牛乳。最后这种小吃置信除了本地人，应该很少有听过的吧?它是佛山顺德的一种著名小吃，外形是雪白圆状薄片的，牛乳的滋味是咸中带微甜味，很多人都喜欢将它与广东粥混合一同吃。